LEGENDS

Fundada en 2008, Legends es una compañía global especializada en experiencias premium, con seis divisiones que operan a nivel internacional: Global Planning, Global Sales, Global Partnerships, Hospitality, Global Merchandise y Global Technology Solutions. Legends ofrece a clientes y partners una plataforma integral de servicios basada en datos y análisis, diseñada para potenciar sus marcas y hacer realidad su visión. Actualmente, Legends trabaja con clientes de referencia en distintos sectores, entre ellos el deporte profesional, el deporte universitario, atracciones, entretenimiento, convenciones y ocio. Somos líderes en el diseño, planificación y ejecución de experiencias excepcionales en los sectores del deporte y el entretenimiento. Para más información, visita www.Legends.net y síguenos en redes sociales en @TheLegendsWay.

LA ALIANZA ESTRATÉGICA ENTRE LEGENDS Y REAL MADRID C.F.

Real Madrid C.F. y Legends han establecido una alianza estratégica multicanal con el objetivo de impulsar el crecimiento y reforzar globalmente la marca Real Madrid C.F.

A través de su plataforma integral de servicios, Legends aporta su experiencia y conocimiento para apoyar al Real Madrid C.F. en el desarrollo de un modelo de negocio innovador que incluye:

La transformación de la experiencia VIP para ofrecer una experiencia integral y fluida a los aficionados, con productos únicos y líderes en el mercado. La transformación de la estrategia de Food & Beverage (F&B), integrando la gastronomía y la cultura de Madrid para ofrecer una experiencia diferencial a los aficionados.El desarrollo de un plan para maximizar el uso de las instalaciones del estadio en una amplia variedad de actividades durante los días sin partido.El desarrollo de un programa global de retail multicanal.

EL PUESTO

El/la F&B Director RMFC será responsable de la gestión integral, eficiente y rentable de las operaciones diarias de Hospitality del estadio, incluyendo, entre otras áreas, Food & Beverage, retail, catering y servicios premium.

Como principal responsable estratégico de la operación, tendrá responsabilidad sobre todos los aspectos relacionados con la gestión del negocio y la experiencia de Hospitality, incluyendo la experiencia del cliente, la innovación en eventos y servicios, los resultados financieros, las ventas, la generación de ingresos y la consecución de los objetivos de rentabilidad y retorno de la inversión establecidos para los principales grupos de interés.

Será responsable de garantizar la implantación y el mantenimiento de los estándares de Hospitality de Legends, con el objetivo de superar las expectativas de los clientes y maximizar la rentabilidad de la operación. Asimismo, liderará al equipo directivo de la operación, asegurando la correcta ejecución de la estrategia, el cumplimiento de los objetivos y el desarrollo profesional de los equipos.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rendimiento de Legends en todas las áreas de Food & Beverage y Hospitality.

• Impulsar de forma continua la innovación y mejora de la experiencia del cliente, incluyendo la oferta gastronómica, el servicio, la comunicación y todos los elementos que forman parte de la experiencia, equilibrando creatividad, excelencia operativa y viabilidad económica.

• Gestionar el presupuesto operativo, las cuentas de resultados mensuales (P&L) y garantizar la precisión y puntualidad de toda la información financiera requerida, tanto para Legends como para Real Madrid C.F.

• Mantener una relación sólida, colaborativa y orientada a resultados con Real Madrid C.F., así como con el resto de clientes, partners y principales grupos de interés.

• Liderar reuniones semanales de seguimiento de F&B con los principales responsables y stakeholders de Real Madrid C.F.

• Gestionar y coordinar todas las comunicaciones con el cliente relacionadas con los servicios de Food & Beverage y Hospitality solicitados por Real Madrid C.F. y su organización.

• Liderar un equipo de gestión cohesionado, fomentando el desarrollo del talento, la promoción interna, el coaching y una adecuada gestión del desempeño.

• Elaborar los presupuestos operativos anuales, garantizando una gestión financieramente sostenible, incluyendo las previsiones de costes de personal, niveles de producto, precios y demás costes operativos.

• Supervisar el sistema de control horario y la planificación de turnos de todos los empleados de Legends sujetos a jornada y turnos.

• Garantizar la elaboración puntual y precisa de los informes mensuales de inventario, cuentas a pagar y cuentas a cobrar de las diferentes áreas de la operación.

• Preparar, revisar y presentar los informes financieros y las previsiones mensuales requeridas.

• Trabajar estrechamente con proveedores, subcontratistas y organizaciones colaboradoras para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y de las condiciones contractuales.

• Garantizar el cumplimiento de la normativa española, de LaLiga, de Legends y de Real Madrid C.F. aplicable a la venta y servicio de bebidas alcohólicas, alimentación, nómina, empleo y demás requisitos relacionados con la operación.

• Trabajar con proveedores y distribuidores en la adquisición de productos, equipamiento y materiales necesarios para la correcta ejecución de los eventos y servicios.

• Revisar y actualizar periódicamente el programa de Food & Beverage, asegurando su evolución y adaptación a las necesidades del negocio y de los clientes.

• Supervisar el mantenimiento, reparación y renovación de los activos necesarios para la operación, incluyendo uniformes, equipamiento de Food & Beverage, sistemas de punto de venta y demás activos operativos.

• Participar en las reuniones de producción y planificación de eventos, asegurando que la información crítica se comunique adecuadamente al equipo directivo y operativo.

• Garantizar el establecimiento y mantenimiento de adecuados procedimientos de seguridad, higiene y sanidad, así como mantener una relación de colaboración con las autoridades y organismos competentes.

• Garantizar que todos los equipos e instalaciones de Food & Beverage se encuentren en condiciones óptimas de funcionamiento.

• Coordinar y liderar los eventos de preapertura necesarios para la puesta en marcha de las nuevas operaciones del Estadio Santiago Bernabéu.

• Coordinar la apertura y puesta en funcionamiento del nuevo Estadio Santiago Bernabéu, asumiendo la responsabilidad sobre todas las actividades necesarias para garantizar una apertura exitosa de la operación.

REQUISITOS Y EXPERIENCIA

• Para desempeñar con éxito este puesto, la persona deberá ser capaz de asumir las responsabilidades descritas con un elevado nivel de autonomía, liderazgo y excelencia operativa.

• El perfil ideal deberá contar con

• Titulación universitaria o experiencia profesional equivalente.

• Experiencia en posiciones de gestión, preferiblemente en el sector de Food & Beverage, Hospitality, Contract Catering o gestión de operaciones en recintos deportivos, de entretenimiento grandes eventos.

• Experiencia demostrable en la gestión de operaciones de Food & Beverage de gran volumen, preferiblemente en servicios de restauración, concesiones, hospitality premium o entornos deportivos y de entretenimiento.

• Experiencia en operaciones que incluyan la venta y servicio de bebidas alcohólicas.

• Experiencia en gestión de cuenta de resultados (P&L) y/o en operaciones gestionadas bajo contratos de servicios.

• Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita y capacidad para gestionar múltiples prioridades en entornos dinámicos y orientados a plazos.

• Dominio de Microsoft Word, Excel y PowerPoint, así como experiencia con sistemas de punto de venta (POS).

• Una clara orientación al cliente y al servicio, con iniciativa, capacidad de liderazgo y sólidas habilidades de gestión.

• Capacidad para trabajar con flexibilidad y adaptarse a las necesidades del negocio, incluyendo jornadas prolongadas, noches, fines de semana y festivos cuando la operación lo requiera.

• Elevada capacidad de organización, autonomía, iniciativa y orientación a resultados.

• Sólidas habilidades de liderazgo y excelentes capacidades de comunicación y gestión de equipos.

• Disponibilidad para realizar determinadas tareas que puedan requerir esfuerzo físico, de acuerdo con las necesidades de la operación.

• Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo selección, incorporación, formación, planificación y asignación de trabajo, evaluación del desempeño, desarrollo profesional, reconocimiento y gestión de situaciones de desempeño o conflictos.

• Nivel bilingüe de español e inglés, tanto oral como escrito.

CONDICIONES

Se ofrecerá una remuneración competitiva, acorde con la experiencia y responsabilidades del puesto, así como un paquete de beneficios acorde con la política de Legends y las condiciones aplicables en España.

ENTORNO Y CONDICIONES DE TRABAJO

Las exigencias físicas descritas a continuación son representativas de las necesarias para desempeñar las funciones esenciales del puesto.

Durante el desempeño de sus funciones, la persona deberá poder permanecer sentada o de pie durante determinados periodos, caminar por las instalaciones, comunicarse verbalmente y utilizar las manos para manejar equipos, herramientas y controles operativos.

Asimismo, podrá ser necesario alcanzar objetos o equipos, agacharse y desplazarse por las diferentes áreas de la operación.

El puesto se desarrolla en un entorno dinámico de eventos y Hospitality, por lo que requiere flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en función de las necesidades operativas del negocio, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADES

Legends es una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades y la diversidad. Todas las candidaturas cualificadas serán consideradas sin discriminación por motivos de raza, color, religión, sexo, edad, nacionalidad, discapacidad u otra condición protegida por la legislación aplicable.